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タラのヴァポーレ ポルトフィーノ風
所要時間9分
【材料】（一人分）
1.マダラの切り身：250g
2.トマトジュース：1/2缶
3.バジルの葉：1.5枚分
4.オリーブオイル：大さじ2
5.バルサミコ酢：小さじ1/2
6.塩・こしょう：少々
【作り方】
①トマトジュースにバジル・オリーブオイルを混ぜ、湯銭で温めておく
②タラをレンジで色が変わるまで加熱する
③中火のフライパンにオリーブオイルを塗り、②のタラを入れて２～3分蓋をする。
④①のソースにバルサミコ酢・塩コショウを混ぜる
⑤器にタラをのせ、④のソースをかけたら出来上がり
